菅平高原は、レタス・サニーレタス・キャベツ・グリーンリーフなど様々な高原野菜の栽培が盛んなところです。 高原野菜の旬の時期には毎日採れたての美味しい野菜を料理にしてご宿泊していただいた皆様に提供させていただいております。菅平高原の夏の涼しい気候の特長をいかして育てた高原野菜たちはシャキシャキとした歯ごたえと自然の恵み豊かな甘さが特長です。お客様には「安心安全」で「おいしいお食事」を食べていただきたいと考えて毎日心を込めてお食事を用意しております。菅平高原で元気に育ったおいしい野菜を使ったおいしいお料理をお楽しみください。